Башкирский баурсак участвует в конкурсе «Вкусы России», можно голосовать за свои бренды

Всего от ПФО – 100 участников, больше всего их в категориях «Сладости», «Мясо», «Молочные продукты». Со своим баурсаком в конкурсе участвует СПК «Буляк» Федоровского района. Баурсак — национальное мучное сладкое блюдо, это обжаренные во фритюре кусочки теста, политые медом. Интересно, что традиционно для фритюра использовался нутряной животный жир — побочный продукт животноводства, и топленое масло.

Также в конкурсе участвуют такие бренды, как бурзянский бортевой мед, башкирский крем-мед, корот, сыровяленое мясо казы, талкан, вяленое филе страуса, травы Караидели, сыры, минеральные воды.

С 19 ноября по 2 декабря состоится народное голосование, и участие жителей регионов также будет учтено комиссией. Победители будут названы в декабре.