В Башкирии обсудили, как будут выбирать лучшую школьную столовую страны

Участников конкурса в федеральном туре ждёт несколько испытаний: индивидуальный конкурс школьных поваров «Кулинарный баттл»; блиц-турнир «Три вопроса от родителей организаторам школьного питания»; квест-практикум «Безопасный пищеблок». Кроме того, в рамках конкурса пройдут выставка тематических столов «Школьное питание 3.0», мастер-классы от ведущих шеф-поваров, всероссийская научно-практическая конференция «Школьная столовая как экосистема здорового питания обучающихся».

Завершится соревнование суперфиналом в Москве. Конкурсантов привлекут к созданию специального сборника рецептур на продукцию для детей в школах.

 Участники организационного комитета конкурса «Лучшая школьная столовая – 2022» поддержали инициативу провести в дни финального тура, с 21 по 25 ноября, Российскую неделю школьного питания. В эти дни в школах проведут занятия, лекции и беседы о здоровом и сбалансированном питании.