Фасолдән ҡышҡылыҡҡа салат

500 г фасолде төнгөлөккә һалҡын һыуҙа ебетергә. Һыуын түгеп, яңынан таҙа һыу ҡойоп, яртылаш әҙер булғансы бешерергә.4 кг болгар боросон, 1 кг помидорҙы, 1 кг һуғанды ярым түңәрәкләп турарға. 1 кг кишерҙе ҡырырға. Уларҙы фасоль менән бергә бутарға ла, тоҙ өҫтәп 6 – 8 сәғәткә һыуытҡысҡа ҡуйып торорға. Бүленеп сыҡҡан һутын түгеп, 500 мл үҫемлек майы, лавр, борсаҡлы борос һалып, 40 минут томалап бешерергә. Аҙыраҡ тойолһа, тоҙ өҫтәргә мөмкин. Әҙер булғас, 150 мл аш һеркәһе һалып бутарға. Банкаларға тултырып, тимер ҡапҡас менән ябырға.

https://vk.com/yeshlek_gazite?w=wall-35065816_319573